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Podcast - Antientzündliche Ernährung und Klimaschutz

Entzündungen sind eigentlich eine gute und natürliche Reaktion des Körpers auf Wunden oder Infektionen. Bestehen sie aber über lange Zeit fort, können sie chronische Erkrankungen wie Diabetes, rheumatoide Arthritis, allergisches Asthma, Alzheimer und chronisch-entzündliche Darmerkrankungen fördern. Ein mögliches Mittel zur Abhilfe ist eine antientzündliche Ernährung. Wie genau sieht diese aus? Welche Lebensmittel können Entzündungen hemmen? Welche fördern sie? Und was hat das mit Klimaschutz zu tun?

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Mach mit! Freiwillige für Fastenstudie gesucht

Forschungsteam der Charité möchte Effekten von Fasten und pflanzenbasierter Ernährung bei Psoriasis und Psoriasis-Arthritis auf den Grund gehen Fasten hat einen positiven Effekt auf Körper und Geist. Diese Erfahrung gibt es in der Naturheilkunde seit Langem. Doch welche Mechanismen im Körper dahinterstehen, ist noch weitgehend unbekannt. Ganz allgemein lässt sich sagen, dass das Fasten wie ein heilsamer Schock auf den Körper wirkt. Nach zwei bis drei Tagen ohne Nahrung sind die Zuckervorräte (Kohlehydratspeicher) im Körper aufgebraucht. Dann schaltet er um und nutzt Fett als Energiequelle. Dabei entstehen sogenannte Ketonkörper, die den Körper mit Energie versorgen. Dieser veränderte Stoffwechselprozess löst ganze Lawinen von biochemischen Reaktionen aus. Im Körper werden heilsame Prozesse angestoßen, Stoffwechsel und die Zellen regenerieren und normalisieren sich. Auch Entzündungsprozesse werden dadurch gestoppt.

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GEPARD-Fragebogen: Psoriasis-Arthritis früh erkennen

Mitarbeitende des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf und des Deutschen Netzwerks für Psoriasis (PsoNet) haben unter der Leitung von Professor Matthias Augustin eine Plattform mit Namen DermaValue entwickelt. Sie bietet einen schnellen und personalisierten Zugang zu elektronischen Fragebögen bei Hautkrankheiten sowie Psoriasis-Arthritis. Darüber hinaus hält DermaValue zahlreiche Informationen für Patientinnen und Patienten bereit.

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